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多吃蔬菜、水果等特定食物真能让我们变聪明?

本文摘要:为了赶上吃饭的节奏,经常筋疲力尽,餐厅里有很多自由的选择。另外,用正确的东西填补手推车可能是一项艰巨的任务,而无需接受来自四面八方的饮食建议。长期以来,我们一直告诉人们饮食是保持身体健康的关键。 但是更多的证据表明饮食质量在理解机体功能方面也起着重要的作用。现在我们自学关于饮食健康的东西。 例如包括蔬菜和浆果、含脂肪的食物、发酵食品等。不仅需要潜在地提高身体大脑的功能,还需要不吃这些食物来提高心理健康。

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为了赶上吃饭的节奏,经常筋疲力尽,餐厅里有很多自由的选择。另外,用正确的东西填补手推车可能是一项艰巨的任务,而无需接受来自四面八方的饮食建议。长期以来,我们一直告诉人们饮食是保持身体健康的关键。

但是更多的证据表明饮食质量在理解机体功能方面也起着重要的作用。现在我们自学关于饮食健康的东西。

例如包括蔬菜和浆果、含脂肪的食物、发酵食品等。不仅需要潜在地提高身体大脑的功能,还需要不吃这些食物来提高心理健康。饮食和大脑功能现在面临着世界上大幅下降的人们的亲率,过去几十年,科学家们批评体重是否依然增加,或者饮食是否不合适不会影响人们的理解,根据多年的随访研究另外,据报告多摄取饱和状态的脂肪和糖类的人,短期记忆也很好。

无视研究者的发现,地中海饮食与维持比较好的大脑健康和老年理解能力有关,地中海饮食是以蔬菜、全谷物、豆类和坚果为基础,含有油等健康脂肪的饮食方式,这种饮食方式限制了红肉、饱和状态脂肪和糖类的摄取健康的饮食包括很多因素,所以我们必须说明需要什么类似的食物来说明这些健康的利益。有研究证据表明,蔬菜、坚果、浆果,不吃蔬菜需要随着年龄的增长而延缓大脑理解力的上升,所有蔬菜都有贡献,十字花科的植物可以通过其高纤维含量、钾和给机体健康带来额外的利益。有趣的是,很多研究证据指出蔬菜维持身体健康,但基于水果的证据很少。

浆果中含有的高水平抗氧化剂,这些化合物可以减少机体自由基清除和炎症的复发,这些功能维持大脑的理解功能。研究者对大鼠、轻度理解损伤的老年人展开研究,指出在日常饮食中可以补充浆果或有效地提高大脑的记忆力。

另外,坚果中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、矿物质、维生素,根据动物的研究结果,补充坚果需要提高机体的自学和记忆能力,但根据人类机体开展的研究,在地中海饮食中摄取坚果需要语言身体健康的脂肪,例如地中海饮食等身体健康的饮食特征中,也包括含有脂肪的鱼类、鳄梨、少量的动物脂肪(例如红肉等)。大鼠的研究结果表明,含有来自猪油的饱和脂肪酸的饮食和高糖饮食会引起,含有多不饱和脂肪的饮食会引起大脑记忆障碍。

更重要的是,饮食不同的大脑在总能量的摄取上没有太大差异,只是脂肪和糖类的种类不同。我们没有必要评论这些饮食对人类的影响,但研究结果表明,不会过量摄取糖分,不会基于动物脂肪,不会对生物体的理解力产生不良影响。

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发酵食品几千年来,人们经常通过烘焙过程缩短食物寿命,这减少了菌和其他健康肠内菌群的比例,红茶菌和流感现在非常受欢迎,其他泡菜、酸奶等烘焙食品也不受欢迎,摄取这些食物是肠内细菌 人们对烧烤物的潜在理解效果来源于肠内菌群对维持大脑的理解和健康是最重要的研究证据。已知不适当的饮食不会减少肠道微生物群的多样性,根据大鼠的研究结果可知,暴露在不健康餐厅的饮食(饱和状态的脂肪和糖类含量高的西餐)中引起的认知障碍与肠道微生物群的转换有关。打破我们无法理解的特性归咎于一组食物,研究者建议均衡的多样化饮食是维持大脑健康和心脏健康的最好方法。另外,我们因为其他原因去找一些食物。

最近的研究表明,摄取水果和蔬菜需要提高机体的心理健康。研究对象更幸福,担心少的情况下,整体生活的失望度更高。目前研究者已经阐述了饮食质量与高心理健康的关系。

最近的研究报告认为,它包括与地中海饮食相似的全球健康饮食模式,即全谷物、蔬菜、水果、坚果、乳制品、健康脂肪、低级动物蛋白、完全加工较少的食物。


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